Rekeboller

Dette er en god forrett eller en rett til tapasbordet, eller bare som snacks.

1/2 kilo reker
3 ss kremost
1 ss chilisaus
1 ss pepperrotpure
1 stil selleri
1/2 rød chili
1 egg
1/4 sjalotteløk
1 ss hakket persille
salt

1. Kok egget og hakk det i småbiter. Finhakk selleri og chili.
2. Mos reken i en kjøkkenmaskin.
3. Tilsett de andre ingrediensene (ikke persille) og kjør videre til massen er godt blandet.
4. Rull i baller så store som klinkekuler og trill dem i finhakket persille.

Klar til servering.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerøra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjørg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle områder i verden og prøver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits