Italiensk sandwich

Av og til er det deilig å lage en skikkelig saftig og god sandwich til lunsj eller en enkel middag. Jeg lar meg inspirere av det jeg har i kjøleskapet. Har ofte majones (amerikansk type) og da lager jeg en aioli (blander majones og hvitløk). Kanskje har jeg pesto stående, eller noe jeg elsker, artishokkpuree (får kjøpt det på Centra og meny. På italiensk heter det Carciofo). Jeg pleier å bruke landbrød som jeg steker i pannen med litt olivenolje og gjerne litt hvitløk. Så smører jeg på det jeg ønsker av "sauser". Legger på pålegg som parmaskinke, fersk mozerella, avokado, rødløk, hermetisert paprika er veldig godt til, litt salat, og heller på litt av en blanding mellom balsamico og olivenolje. Strør på litt Maldoon salt til slutt. Litt stor "blings", men du så godt.


Bildet er hentet på google.com

2 kommentarer

mycupcake

05.02.2010 kl.15:17

ja, det er kjempegodt!! elske gode sandwicher.

whooah - Line

06.02.2010 kl.22:20

SÅ god ut :)

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerøra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjørg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle områder i verden og prøver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits