Tiramisu

Tiramisu er en av mine favorittdesserter. Og den aller beste italienske desserten som finnes, vel iallefall blandt de beste. Man kan jo ogs nevne profittorolles som er fantastiske (en type vannbakels fylt med vaniljekrem dekket med en lys sjokoladesaus).Skal legge ut en oppskrift p det ogs etterhvert. Men her er oppskriften p min Tiramisu.

Til 8 personer:

M lages minst fem timer i forveien.

4 eggeplommer
4 ss farin
500 g Mascarpone
Skallet av 1 sitron
2 sm kopper kald espresso
1/4 Baileys
150 g fingerkjeks
Kakaopulver

1.Visp eggeplommer og sukker til eggedosis
2. Ha i Mascarpone og sitronskall
3. Bland Bayleys og kaffe.
4. Dypp fingerkjeksen i kaffeo g legg den i ett lag i en passe form.
5. Dekk kjeksen med en del av kremen s kjeks, s krem.
6. La st tildekket i kjleskapet i minst 5 timer.
7. Str over kakaopulver rett fr servering.


Bildet er fra google.com

n kommentar

whooah - Line

17.02.2010 kl.01:11

S godt ut ;) Har aldri smakt, men har veldig lyst!

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits