Dagens quiche

I dag ble det quiche til middag. Det er frst i det siste at jeg har funnet ut at det er et veldig bra og lett alternativ til middag. I dag gjorde jeg det p den superlette mten. Jeg juksa litt. Kjpte fersk paibunn som jeg forstekti evnen til den var gyllen. Laget s en blanding av 3 egg, 1 dl melk, ett beger cottagecheese, finhakkete urter, salt, pepper og chili. Stekte 1 lk, 5 store sopp og en vrlk og tilsatte dette til osteblandingen. Raspet MASSE parmesan, ca. 8 sp og tilstatte til slutt. Inn i ovnen p 220 grader i 40 min. Ut av ovnen og avkjlte noe. Serverte med en youghurtsaus som besto av youghurt, hvitlk, salt og pepper og et par drper sitron. Herlig og godt.


Foto: Rimmis

n kommentar

whooah - Line

17.02.2010 kl.01:16

Hrtes kjempegodt ut!

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits