Appelsinsalat

Da jeg var liten fikk vi dessert hver dag. Ofte var det sunne alternativer som ble servert, som f.eks. appelsinsalat. Jeg fortalte jentene mine her forleden om noe av det gjeveste vi kunne f som sm, appelsin med en sukkerbit i. Det fikk meg til fle meg gammel, men det er jo ikke s lenge siden. Det var jo ikke s vanlig med masse godteri og usunne desserter. Man brukte de rvarene man hadde og den dag i dag fr jeg vann i munnen nr jeg tenker p appelsinen med sukkerbit i.
Idag fikk min familie et lite stykke barndomsminne til dessert. Appelsinsalat. Det kan nesten ikke gjres enklere.

Appelsinen skjres i skiver. Kok vann tilsatt veldig lite sukker og litt sitron. Legg i appelsinskivene og avkjl. Det var det hele. For en litt mer avansert variant kan man jo servere dette med is, vaniljekesam, likr........
Det hele gikk ned med stor glede hos oss ogjentene mente at dette var noe jeg burde lage s ofte at de ogs fikk det som et barndomsminne :-)


Foto: Rimmis

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits