Spagetti med urte- og scampi saus

Her er en nydelig spagetti saus. Fr man tak i store scampi blir dette en festrett.

Jeg er s heldig at jeg har et urtebed, s jeg gr bare ut i hagen og tar med meg en neve av forskjellige urter. Tenker ikke s mye p hva det er, jeg bare blander alt sammen. I mitt urtebed er det sitrontimian, timian, oregano, salvie, mynte, persille, gresslk og kjrvel. S det er disse urtene jeg bruker mest av :-)

Her har jeg tatt en god neve av urtene og kjrt i min nye "minifoodprosessor" sammen med god olivenolje, hvitlk og chili. Mariner scampi et par timer i blandingen. Stek scampi og tilsett resten av marinaden sammen med tomatsaus (evt. finhakkede tomater). Krydre med salt og pepper. Server sausen med spagetti.


Foto. Rimmis
Blogglisten

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits