Parmaskinke fylt med mascarpone- og wasabikrem

Dette er en litt uvanlig kombinasjon, og det er en spennende smak. Det er gy sette sammen nye smaker.
Denne forretten er veldig lett lage. Man blander Mascarpone med nsket mengde wasabi, avhengig av hvor sterkt man nsker det hele. Jeg passer p at wasabismaken ikke tar helt overhnd. Til to personer tok jeg 4 sp Mascarpone og ca 1-2 cm wasabi fra tube. Smak til med rlite salt.
Ta to skiver pamaskine og legg ved siden av hverandre med et lite overlapp. Ha i kremen, et par skiver avocado og agurk i strimler(uten skall),og rull sammen.
Server med mango og balsamicosirup (hvis nskelig).


Foto: Rimmis

Blogglisten

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits