Myk sjokoladekake

Denne sjokoladekaken er bare s god, og den er ekstra god med br. Og det beste er at den er lett lage, og man kan godt lage den dagen fr man skal spise den. Faktisk kan det vre en fordel. Noen ganger kan detvre litt vel fristende ha en kake i kjleskapet som skal spises dagen etter,nr man har noen som "snoker" i kjleskapet, og ikke greier motst fristelsen av smake, bare litt....... Da ser ikke kaken like lekker ut ettep. Men det kan alltids fikses med litt sjokoladeglasur :-)

Til denne kaken trenger man:
250 g kokesjokolade
250 smr
4 egg
200 g melis
125 g hvetemel
0,5 dl sterk kaffe

Smelt smret i en gryte og ha i sjokoladen. Rr om slik at det ikke svir seg p bunnen. Ha p svak varme. Visp egg og melis sammen til en eggedosis og hell i sjokoladeblandingen. Ha deretter i melet og kaffe. Legg bakepapir i bunnen av en kakeform (24 cm) og ha i rren. Stek i ovnen p 200 grader i 40 minutter. Avkjl kaken i formen. Nr kaken er avkjlt ha over en glasur som bestr av0,5 dl flte og en plate kokesjokolade som er smeltet i flten. Smr glasuren godt utover og sett formen ikjleskapet. Ta ut kaken nr den skal serveres og dekk med melis, bringebr og blbr.Til denne kaken passer det utrolig godt med en Zenato Recioto della Valpolicella Classico 2006. Dette er en st, rd, desservin. Perfekt flge til sjokolade!


Foto: Rimmis

Blogglisten
Stikkord:

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits