rimmis

Jeg prøver så godt jeg kan å endre litt på kostholdet. Det vil ikke si at det er skikkelig slanking, men heller spise litt mindre til hvert måltid, og unngå sukker så godt jeg kan. Vin og kos i helgene dropper jeg ikke, men jeg tenker også her på om det finnes sunnere alternativer til desserter og f.eks. chips. Denne fredagen hadde jeg et veldig bra alternativ til peanøtter, som jeg ofte spiser sammen med et glass hvitvin før middagen. Jeg hadde kjøpt masse gode små plommetomater og sukkererter. Jeg delte tomatene i to og blandet dem sammen med sukkerertene. Jeg hadde over litt god, gammel balsamicoeddik (den er litt tyktflytende) og litt Maldoonsalt. Blandet forsiktig rundt og satte frem som snacks. Det var skikkelig godt og et fantastisk alternativ til usunn snacks.

Foto: Rimmis