Bruscetta med fiken og parmaskinke
En forrett som smaker himmelsk. Og den er superenkel å lage. Her kan man lage så mange man ønsker.
Man ta et godt stykke brød, gjerne landbrød, og pensler det inn med en olivenolje som er blandet med fersk presset hvitløk. Grill i ovnen til brødet er lys brunt. Ha så over litt parmaskinke og bakt fiken (ha fiken i ovnen på 225 grader i 30 minutter. Del i fire eller seks og ha over skinken). Ha til slutt litt chevre og finhakket vårløk over, og frisk kvernet pepper.
Foto: Rimmis
