Asparges med Philadelphiasmør
Dette er en eilig forrett eller tilbehør til grillet mat. Det er så utrolig enkelt, og himmelsk på smak.
På lørdag var vi innom Maschmanns mathall på Skøyen i Oslo, og der hadde de årets asparges, grønn og hvit. Vi kjøpte begge deler. De var fantastisk gode og helt ferske. Dette er en deilig tid på året.
Kok grønn asparges i lettsaltet var til de er litt møre, men fortsatt tyggemotsand, ca. 5 min.
Ha i litt av Philadelphiasmøret i gryten etter at vannet er silt ut. Bland godt og legg på en tallerken for servering. Ha det smeltede smøre over.
Foto: Rimmis
Grethe Pracek
29.04.2013 kl.21:17