Rødbetsalat med Chevre og urter

Dette er en sikker vinner. Fantastisk godt og supersunt (kanskje minus osten).

Bak hel rødbet i ovnen en times tid. Avkjøl. Fjern så skallet og del rødbeten i skiver. Legg over små biter av Chevre, strø over finhakket uter (korianer eller mynte, eller begge deler, passer best). Til slutt heller man en tynn stråle med flytende honning over salaten, pass på at man ikke tar for mye honning.

Så enkelt, så godt.


Foto: Rimmis



Stikkord:

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerøra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjørg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle områder i verden og prøver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits