Affogato (italiensk is- og kaffedessert)

Affogato er en dessert som betyr " is som er druknet i kaffe". Denne er lett å lage og smaker kjempegodt.

4-6 porsjoner:
1 spiseskje god pulverkaffe
3 sp brunt sukker, eller Kokossukker
4-6 mørdeigskjeks (butterdeigkjeks)
1 boks kirsebær i lake, uten stener
1 plate mørk kokesjokolade
500 g god vaniljeis

Ha kaffe og sukker i en bolle. Smuldre kjeksen i 4-6 kopper. Sil av kirsebærene og fordel dem i koppene. Ca. 10 stk i hver kopp. Knus sjokoladen og ha et par biter i hver kopp. Ha i to-tre kuler med is i hver kopp. Bland kaffe og sukker med ca. 2 vann. Hell kaffe, ca, 0,5 dl til hver kopp, over isen. Strø litt sjokolade over til slutt. Server med en gang.


Foto: Rimmis

Stikkord:

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerøra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjørg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle områder i verden og prøver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits