Kyllingwok - kalorifattig

Nok en oppskrift i "sunnhetens tegn". N har det gtt et par uker siden nyttr og jeg er fortsatt flink til spise litt lettere mat. Og det som er morsomt er at jeg har funnet ut at det er utrolig mye godt man kan lage som ikke ndvendigvis har mye kalorier i seg. Denne retten er veldig kalorifattig, s lenge man ikke har noe tilbehr som f.eks.ris, eller nudler. Her snakker vi om rundt 300 kalorier for en porsjon.

Til 4 personer:
4 sm kyllingfileter, ferdig stekt (krydret med salt, pepper og paprika)
3 paprika (gul, rd og grnn), delt opp i store biter
1 rd lk, delt opp i store skiver
2 hvitlkfedd, finhakket
1 rd chili, finhakket
1 liten brokkoli, delt i store biter og forvellet i lettsaltet vann i 2 min. Deretter silt
1 ts rapsolje

Varm oljen i en wok eller en stor stekepanne. Stek lk, chili, og hvitlk et par minutter. Ha i en bolle. Stek s paprika et par minutter sammen med brokkoli. Ha s i lken og kyllingbitene. Rr rundt et par minutter p hy varme. Hell over sausen og bland god. Dette er s utrolig enkelt og s utrolig godt. Og s ser det helt fantastisk ut.

Saus:
1/2 glass vann
3-4 sp soyasaus
1-2 sp oyster saus
1-2 sp sur-st saus


Foto: Rimmis

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits