Sommersalat med fetaost

En deilig salat som passer godt n i tiden fremover. Den er god alene eller sammen med grillet mat. Denne gangen spiste jeg den med godt brd. Dressingen er s god at det erbare dyppe brdet i den.

Mangodressing:
1 stor moden mango
3 ss epleeddik
3 ss olivenolje
3 ss vann
1 hvitlkfedd
1 ss agavesirup
Fersk rd chili, etter nske
Salt og pepper

Bland dressingen i en foodprosessor og sett til side mens salaten blir laget.

Salat:
Grnn salat etter nske
1 mango i biter
Fetaost, mengde etter nske
1 liten rd lk (eller hvit slvlk hvis man finner den), i biter
Sukkererter, mengde etter nske
Rd paprika i biter
Ristede pinjekjerne

Vask salaten godt og anrett alle grnnsakene p et fat. Server dressingen ved siden av sammen med godt brd.


Foto: Rimmis

2 kommentarer

prinsessen

16.05.2014 kl.11:12

Dette s bare dds godt ut! ja takk <3

foreignerat50

15.06.2014 kl.18:47

Ser deilig ut, men jeg vet ikke hvor man kjpe agavesyrup?

Har ikke sett det fr?

Skriv en ny kommentar

Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits