januar 2013

Kanelsnurrer

Disse kanelsnurrene gikk ned p hykant da jeg laget dem sist gang. Det er jo bare s inmari godt, og ikke minst med en gang de kommer ut av ovnen. Derfor er det lurt lage en stor porsjonav dette...

Laks med mango chutney saus

Dette er en fantastisk god rett, og super enkel lage. Den tar ca. 10 minutter lage s det er ingen unnskyldning lage ferdigmat, for dette gr nesten raskere. Til 2 personer:2 skiver laksefil...

Soupe au pistou

Dette er en fantastisk god grnnsaksuppe med litt pasta og det aller beste, hjemmelaget pesto. Dette er bare s utrolig godt og vi hadde en deilig middag i dag. Hele familien likte dette og med hje...

Sjokoladekake med bringebrmousse (uten gluten)

Dette er en helt fantastisk kake, og den kan ogs spises av de med glutenallergi for den inneholder ikke hvetemel. Bestevenninen til min datter har glutenallergi og gleden var stor da vi fant en s...

Kylling med Bok Choy

BokChoy er en klvekst som dannerminner om kinakl. Bok Choyhar en st og mild smak, og er veldig god i wok mat. Denne gangen ble det en veldig sunn rett med kylling og deilige krydder.Bok Choy fr...

Parmaskine og melonsalat

Dette er en deilig, enkel og velsmakende forrett. Jeg har plukket opp denne fra Jamies kokebok, Jamie p 30 minutter. Der er det s mange gode oppskrifter. Denne forretten er perfekt lage hvis ma...

Kalde nudler med scampi

Dette er en utrolig god forrett eller en lett lunsj. Flte for noe asiatisk, og denne ble til underveis. Jeg hadde ogs noen inmari gode japanske nudler. Her kan man selvflgelig bruke eggnudler el...

Svinegryte

Hverdagen har inntatt oss og jeg har som ml rydde fryseren. S i dag tok jeg ut en del svinekjtt som jeg kunne lage en gryterett av. Det ble jo kjempegodt. S da fltes det ikke s hverdagslig ...

Mr - stekt kjttdeig med potet og lk

Dette er skikkelig bondekost. Dette minner med om min bestemor fra Skjk. Hun laget den beste maten. Alt fra grden, skikkelig og godt. Sommrene hos bestemor var fantastiske. S mye god mat, og mor...

Vitello Tonnato - kalv med tunfisksaus

Vitello tonnato er en italiensk tradisjonsrett med en kombinasjon av kalvekjtt og tunfisk. Det er en av de beste forrettene jeg fr nr jeg er i Italia. Ikke minst p Trattoria in Piazza i Montelu...

Paprikakylling

S mye smak, du s godt. Nok en god kyllingrett. Det er lett mat, sunt og masse smak i denne retten. Man behver strengt tatt ikke noe mer enn dette, men litt brd til dyppe i sausen er godt. Jeg...

Endivesalat

Dette er en deilig forrett som ikke er mektig, men har mye smak. Endive (sikkori) har en kraftig smak, men du s godt. Her blandes det inn en nydelig dressing og kapers. Skikkelig snadder. Legg n...

Fiskeboller p fransk vis

Denne oppskriften har jeg hatt lyst til lage i lang tid. Hver gang vi er i Paris, minst en gang i ret, er vi innom Brasserie Stella til lunsj. Det er min absolutte favorittrestaurant. Helt herli...
Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits