juni 2011

Sommerferie

Nkommer det ikke s mye fra meg p en stund. Sommeren er her, og da skal jeg kose meg i Italia. Der skal jeg ta masse bilder, og samle p gode oppskrifter, som jeg kommer til dele nr jeg kommer...

Blskjell med kokos og rdcurry saus

Min gode venn, og kollega, Kari lager s utrolig mye god mat. Nr man skal i middag til henne er man garantert god mat. En av hennes spesialiteter er blskjell i rd curry og kokos saus. Det er bar...

Kalv kebab

Her om dagen kom jeg over kjttdeig fra gjkalv. Det er jo ikke hverdagskost s det mtte jeg bare kjpe. Jeg bestemte meg med en gang for at dette skulle jeg grille som kebab (p grillspyd). Jg ka...

Pai med kesamdressing

Jeg gir meg ikke helt med eksperimentere med pai. Det er jo utrolig lettvint og veldig godt. Og man kan jo bare ta det man har i kjleskapet og lage en deilig pai. Det eneste jeg alltid har er co...

Etter trening

N er det ikke lenge til ferie og beakini. Jeg har ligget i hardtrening de siste ukene og n er det karbovennlig mat, ntter og frukt, og masse trening. Er i kjempeform, men kiloene er der fortsatt...

Fiskegryte med rd curry

Fikk s inmari lyst p noe med asiatisk smak i dag. Og i fryseren hadde jeglaks (SALMA) og torskeloin. Det var duket for en skikkelig god middag. Jeg har det meste som skal til for lage engod asi...

Ishavsrye saltimbocca

Saltimbocca lages vanligvis med kalvefilet, noen ganger med kyllingfilet. Men det korrekte er med kalv. Men hvorfor alltid flge boka. Jeg tenkte at ishavsrye mtte passe kjempegodt sammen med par...

Ovnsbakte grnnsaker

Denne retten kan spises som en hovedrett eller som tilbehr til kjtt eller fisk. Det er kjempegodt og det lager seg nesten helt selv. Man kan bruke alle slags grnnsaker, men jeg syntes al...

Byggotto

Byggotto er en variant av risotto, bare laget med byggryn istedetfor ris. Dette er jo mye sunnere, og det smaker faktisk veldig bra. Jeg ble overrasket og fra n av skal jeg forske flere varianter...
Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits