oktober 2012

Bagels

Søndag er ofte bakedag her i huset. Jeg lager nok rundstykker, brød eller bagels til neste uke. Det som ikke blir spist opp på søndag, for fersk bakst er jo bare utrolig godt, blir frosset. Da er d...

Torsk med kantarell og eplesky

Denne helgen ble det nok en suksess med torskeloin. Strøm torskeloin er helt fantastisk god. Denne gangen stekte jeg kantareller som tilbehør. Det passer utrolig godt sammen med torsk. Sausen var e...

Torskefilet med ertesuppe

Da jeg laget denne retten sa jeg til mannen min at i dag skal du få restaurantmat av høy klasse. Og det hadde jeg rett i. Denne retten ernoe av det beste jeg har laget noen gang. Og ikke minst, noe...

Kyllingfilet med Marsalasaus

Denne kyllingretten er en rustikk italiensk rett. Den smaker himmelsk, og kyllingen blir vanvittig mør og god. Til kyllingen servertejeg brokkoli ogpolentaskiver (lager polenta som anvist på pakken...

Kamskjellforrett

Dette må være en av de enkleste forrettene som finnes. Kamskjellene serverves rå sammen med limeskall, limesaft og salt. Superdeilig. Til to personer:2 kamskjell til hver personSaften av 1/2 limeL...

Tagliatelle med kyllingsaus

De som har fulgt min blogg har sikkert fått med seg at jeg liker kapers litt mer enn gjennomsnittet. Jeg syntes kapers gir en spennende smak og spesielt til kylling eller torsk. Denne gangen laget ...

Laksetartar og laksekaker

Denne laksetartaren er skikkelig god. Og jeg gjorde noe som var veldig spennende da jeg hadde litt til overs. Jeg blandet inn litt egg, og laget laksekaker. Dette serverte jeg sammen med laksetarta...
Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerøra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjørg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle områder i verden og prøver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits