Salater

Sommersalater

N er sommeren her og jeg legger ut noen tidligere oppskrifter som jeg gjerne vil dele. I dag skal jeg selv lage grillspyd og tenker ha noen av disse salatene som tilbehr. Salat med melon og Ha...

Sommersalat med fetaost

En deilig salat som passer godt n i tiden fremover. Den er god alene eller sammen med grillet mat. Denne gangen spiste jeg den med godt brd. Dressingen er s god at det erbare dyppe brdet i de...

Rdbetsalat med Chevre og urter

Dette er en sikker vinner. Fantastisk godt og supersunt (kanskje minus osten). Bak hel rdbet i ovnen en times tid. Avkjl. Fjern s skallet og del rdbeten i skiver. Legg over sm biter av Chevre...

Grillet kyllingsalat

Dette er en knalldeilig kyllingsalat som ble til da jeg grillet kjyllingbrystene litt for mye til at de kunne kalles saftige. S da tenkte jeg at en salat ville gjre kyllingen litt saftigere, og j...

Enkel Csarsalat

Dette er en enkel versjon av csarsalt, men du s god. Perfekt til lunsj, forrett eller som en middag sammen med f.eks. kyllingbryst. Her vil jeg sikkert f noen kokker p nakken nr jeg sier at j...

Sommersalat med posjert egg

Tilbake fra en lang sommerferie. Litt tykker rundt livet, og litt slankere lommebok, det er konklusjonen p denne sommeren. Men du s deilig. Italia, sol, sommer, god mat og vin. Hva mer kan man n...

Ruccolasalat til forrett

Dette er verdens enkleste forrett og den smaker veldig godt. Jeg fikk den frste gang servert av en venninne av meg for "en million r siden", og jeg lager den med jevne mellomrom. Spesielt hvis je...

Salat Nicoise

Det er en stund siden siste innlegg og det skyldes en skuleroperasjon som har tatt fra meg matlyst og mulighet til gjre noe p kjkkenet i det hele tatt. Det har vrt mange uker p sofaen med al...

Rdbetsalat med chevre

Dette er en fantastisk forrett eller siderett. Og det er jo utrolig sunt. S denne lager jeg ganske ofte. Det er ogs godt lagre "leftovers" i kjleskapet ogsalaten holder seg noen dager. Hvis ma...

Grnn salat med balsamicodressing

Dette er en deilig salat som passer veldig godt som tilbehr til grillet kjtt. Den passer jo til mye annet ogs men jeg lager den ofte nr jeg griller. Den er enkel, men smakfull. Og den ser lekke...

Fargerik salat

Denne salaten er frisk p smak og et flott syn. Masse farger. Den er veldig god som tilbehr til fisk og kjtt. Den passer godt sammen med tsatsiki og pitabrd, den er god sammen meg grillet kjtt ...

Middagsalat

Prver starte uken med sunn mat. Denne helgen ble det ostefondue og det er jo kraftig kost bde for magen og med kalorier. Men du s godt.En middagsalat m ha nok mat i seg til at man ikke blir s...

Spiresalat med kylling

I min utforsking av (for meg) nye rvarer kjpte jeg i dag 3 forskjellige spirer p Centra. Visste ikke helt hva jeg skulle lage, men da jeg kom hjem var jeg utrolig sulten og det var enn noen tim...

Stpotetsalat

Det gr i RawFood inspirerte retter om dagen. Det som er fantastisk er at jeg merker p kroppen at jeg spiser sunn mat om dagen. Masse energi og jeg er i godt humr. Denne retten er ikke helt rawfo...

Linsesalat med fetaost

Inspirert av trenden Raw Food laget jeg en grnn linsesalat med fetaost til lunsj i dag. Ikke bare var det godt men det er jo utrolig sunt ogs. Det som er s fantastisk nr man spiser denne typen ...

Lksalat

Her er en deilig salat som er godt tilbehr til det meste. Jeg hadde det sammen med hjemmelagde karbonader og det passer kjempegodt. Det er helt sikkert ogs godt sammen med grillet eller stekt kj...

Kyllingsalat

Her er nok et sunt alternativ til middag. En deilig kyllingsalat med MASSE godt i. Har vrt p Zumba trening og trenger en god og sunn middag n. Egentlig er jg s sliten at jeg nesten bare kunne h...

Sommersalat

Deilig uker i Italia og jeg er s utrolig inspirert. Jeg har masse nye oppskrifter som jeg kommer til legge ut. Og mange gode reiseminner. Hadde noen utrolige matopplevelser og spiste den beste l...

Eggsalat

Dette er den nye frokostfavoritten hjemme hos oss. Den har erstattet tunfisksalaten. Og jeg m vre enig med datteren min, Thea, at denne er god. Og bruker man Kesam og youghurt naturelle som jeg g...

Sommersalat med melon og Halloumiost

Dette er en salat/forrett som m bli sommerens store vinner. Smakene passer s UTROLIG bra sammen og det friskt, vakkert og sunt. Jeg serverte den i skalle av melonen og det gjr jo inntrykket s m...

Salat med pitabrd og smeltet ost

Her har jeg laget en deilig lunsjrett som ogs egner seg som en enkel middag. Jeg starter med dressingen som er en blanding av presset sitronsaft (1 del) og olivenolje (2 deler), salt og pepper og ...

Potetsalat med vinegrettedressing

Potetsalat syntes jeg er best med vinegrettedressing. Syntes ofte det blir for mye majones p potetsalatene s jeg str ofte over dette. Men serveres potetsalat med vinegrettedressing er det mye su...

Tomatsalat

Tomatsalat. Deilig tilbehr til all grillet mat. Her er det viktig bruke godt tomater. Regel nr. 1 nr det gjelder tomater er ALDRI ha dem i kjleskapet. Da mister de alle smak. Bruk gode sm t...

Appelsinsalat

Da jeg var liten fikk vi dessert hver dag. Ofte var det sunne alternativer som ble servert, som f.eks. appelsinsalat. Jeg fortalte jentene mine her forleden om noe av det gjeveste vi kunne f som s...

Gresk salat med biffstrimler og tzatsiki

Nok en restemiddag som ble veldig god. Gresk salat med biffstrimler og tzatsiki. Veldig godt. Laget en dressing av:2 deler olivenolje1 del sitronsaft1 fedd hvitlk finhakketLitt sukkerSalt og peppe...

Mango, mozerella og tomat salat

Her er en salat jeg fikk til forrett hos noen venner i helgen. S fantastisk godt. S jeg mtte "adoptere" den med en gang. En enkel middag med godt brd til, eller som vi fikk den servert, en forr...

Tunfisksalat

Noen syntes tunfisk p boks er "kattemat", og jeg kan vre enig hvis man bare fr tunfisken servert rett ut fra boksen. Men jeg lager en veldig god tunfisksalat som er et "must" p frokostbordet ho...

Csar salat

Datteren min mente at jeg burde dele oppskriften min p Csar salat. Det kommer nok til nytte i andre familier jeg kjenner. Denne er superenkel og skikkelig god. Det er ikke alltid jeg lager alt fr...
Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjrg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle omrder i verden og prver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits