Supper

Jamies løksuppe med salvie og cheddar

Denne løksuppen er skikkelig god. Den har en litt smak av sennep og worchestersauce. Det er spennende smaker. For at suppen skalbli skikkeliggod er det viktig at den får koke lenge, minst en time. ...

Kyllingkjøttboller med parmesan

Dette er en supergod og veldig sunn middag. Man kan kanskje kalle det en suppe med kjøttboller, men jeg velger å kalle det kjøttboller med litt kraft. Til 4 personer:2 pk kyllingkjøttdeigRapsolje ...

Soupe au pistou

Dette er en fantastisk god grønnsaksuppe med litt pasta og det aller beste, hjemmelaget pesto. Dette er bare så utrolig godt og vi hadde en deilig middag i dag. Hele familien likte dette og med hje...

Gulasjsuppe

Inspirert av min kjære datter, Thea, så ble det gulasjsuppe til middag forleden. Hun hadde hatt dette på heimkunnskapen, og da fikk jeg så lyst til å lage det hjemme. Og det ble skikkelig godt. Tri...

Løksuppe - verdens beste

Fikk så inmari lyst på løksuppe til middag i dag og jeg syntes selv jeg lager en veldig god variant. Når det gjelder løksuppe er jeg kritisk. Den skal ha masse løk, god kraft, smake fyldig og ha go...

Kremet fiskesuppe

Etter mange deilige uker i Italia, med utrolig mye god mat og vin, så meldte behovet for norsk mat seg veldig hos meg. Jeg fikk så utrolig lyst på hjemmelaget norsk fiskesuppe. Men for all del, Ita...

Skalldyrsuppe

Her er oppskriften på en himmelsk skalldyrsuppe. Den tar tid å lage, men belønningen er stor. Vi hadde en skalldyrmiddag på fredag og da sparte jeg på alle skallene. Det burde man alltid gjøre, for...

Løksuppe med Saint Agur ost

Dette er løksuppen "fra himmelen". Den er den beste jeg vet. Har ikke fått så god løksuppe noe annet sted. Dette er ikke for å skryte :-) Trikset er å la suppen koke lenge, og en god kraft. Da skal...

Grønnsaksuppe

Hjemmelaget grønnsaksuppe er noe av det aller beste jeg vet. Dessverre deler ikke resten av min familie min oppfatning, vel dessverre for dem, for jeg lager maten :-) Da jeg var liten var mammas gr...

Gulrotsuppe

Etter mye god julemat er trangen på noe sunt ganske sterk. Så i dag ble det gulrotsuppe til lunsj. Og siden jeg fortsatt er ganske forkjøla så ispedde jeg suppen med hvitløk, chili og ingefær. Dett...

Grønnsaksuppe - utenom det vanlige

Dette er en Ayuvedisk suppe. Den er full av næringsstoffer og veldig god.Ayurveda er sannsynligvis ett av verdens eldste medisinske system som fortsatt er levende. Navnet betyr «kunnskap om livet» ...

Fransk løksuppe

Fransk løksuppe er bare kjempegodt. Min suppe tar litt tid å lage for den må koke en stund, men det er ikke vanskelig å lage. Og det blir så utrolig godt. En annen ting er jo at løk er veldig bra f...

Vannmelon Gazpacho

Vannmelon Gazpacho. Dette er en herlig sommerrett. Og greit å ha i kjøleskapet hvis man blir litt "fysen" og ikke vil ha noe usunt. Tenker fortsatt på "beach 2010" selv om det k...

Gulrotsuppe

Denne oppskriften har jeg fått av en matglad (slank)kollega av meg. Jeg har ikke prøvd den selv, men jeg stoler 100% på Tone så denne skal prøves snart. GULROTSUPPEca. ½ kg gulrøtter1 ss olivenolje...

Hjemmelaget grønnsaksuppe

Når jeg skal lage hjemmelaget grønnsaksuppe velger alle i min familie å gjøre andre ting. Være med venner hjem, jobbe sent. Jeg skjønner ikke det for grønnsaksuppe er noe av det beste jeg vet. More...

Rekesuppe

Etter oppfordring fra en kollega legger jeg ut oppskriften min på rekesuppe. Man kan også bruke hummer, sjøkreps, blåskjell. Prinsippet er det samme. Med blåskjell så hvitvinsdamper man selvfølgeli...
Rimmis

Rimmis

52, Oslo

Da jeg var liten kalte jeg meg for Rimmerøra, og vennene mine kaller meg derfor Rimmis. Egentlig heter jeg Ingebjørg. Jeg er en matinteressert og glad person som elsker Italia, Paris, Sveits, god vin. Jeg lager mat fra alle områder i verden og prøver stadig nye ting. Favorittretter er alt fra Italia, sushi, dim sum, og ikke minst, sveitsisk ostefondue. E-post kontakt: ingebjorg.aas@gmail.com

Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits